Cereus jamacaru ist eine sukkulente Pflanzenart aus der Familie der Kakteengewächse (Cactaceae). Sie wird auch als Kaktus-Ackerpalme, Fackelkaktus oder Mandacarú bezeichnet. Die Art ist in den trockenen Regionen von Brasilien, Paraguay und Argentinien heimisch.
Cereus jamacaru kann eine Höhe von bis zu 10 Metern erreichen und bildet einen einzigen, aufrecht wachsenden Stamm aus, der einen Durchmesser von 30 bis 40 cm haben kann. Die Stängel sind von Rippen und Wülsten bedeckt und mit gelben oder bräunlichen Dornen bewehrt.
Die Pflanze blüht im Frühjahr oder Sommer und produziert auffällige, duftende Blüten. Die Blüten haben eine cremefarbene bis blassgelbe Farbe und erreichen einen Durchmesser von 15 bis 20 cm. Nach der Befruchtung entwickeln sich essbare Früchte, die eine längliche Form haben und eine grüne oder rote Farbe aufweisen.
Cereus jamacaru ist anpassungsfähig an unterschiedliche Bodentypen und kann in trockenen und ariden Gebieten überleben. Sie verträgt extrem hohe Temperaturen und geringe Niederschläge. In einigen Regionen wird die Pflanze zur Futtermittelproduktion für Nutztiere genutzt, da sie auch in dürregeplagten Gegenden wächst.
Die Art wird oft zur Zierde in Gärten und Parks angepflanzt, aufgrund ihrer imposanten Wuchsform und der attraktiven Blüten. Es wird empfohlen, sie in Gebieten mit gelegentlichen Frostperioden zu schützen, da sie nicht winterhart ist.
Es sollte jedoch beachtet werden, dass Cereus jamacaru aufgrund ihrer Dornen und ihrer großen Größe vorsichtig gehandhabt werden sollte, um Verletzungen zu vermeiden.
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